Este vino blanco se elabora con uva Ratiño, autóctona de unos pocos ayuntamiento de Galicia. Procede de cepas viejas, de patrón directo, y es el único elaborado actualmente con ese tipo de uva.
En nariz tiene toques muy minerales y a fruta seca. En boca es carnoso y
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Este vino monovarietal se elabora con uva autóctona de la variedad Caíño tinto, en su mayoría procedente de cepas prefiloxéricas, con un siglo de antiguedad. El clima atlántico de la región de origen, las Rías Baixas, da al vino una alta acidez y un toque de salinidad. En nariz
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Vino naturalmente dulce elaborado con Treixadura seleccionada en el viñedo “San Cibrao” de la bodega, vendimiada con gran delicadeza y
pasificada a cubierto durante tres meses. El mosto, extraordinariamente rico y denso, fermenta lentamente durante el invierno en pequeñas barricas de roble francés, parando la fermentación de modo
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Espumoso Brut elaborado con uvas de la variedad Treixadura especialmente seleccionadas. La primera fermentación se realiza en depósito de acero inoxidable a 18ºC. Segunda fermentación en botella siguiendo el méthode traditionnelle con
levaduras libres, crianza en rima de 10 meses.
Nota de cata:
Amarillo pajizo limpio
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El albariño «Martín Códax» se elabora en su totalidad con uva albariño, siguiendo un riguroso y esmerado proceso para garantizar su pureza varietal y la esencia tradicional de los vinos originarios del Salnés.
D.O.: Rias Baixas
TIPO DE VINO: Blanco
VARIEDAD: 100% Albariño
RENDIMIENTO: 58
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El tinto Valdouro se elabora con las variedades autóctonas Mencía y Garnacha para conseguir un vino con un color rojo rubí con tonos teja.
Se puede apreciar en sus aromas la madera predominante con las notas frutales de la variedad.
En boca ofrece un resultado muy estructurado, armonioso y equilibrado, con
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Eidosela Burbujas del Atlántico rosado es un espumoso Brut amparado por la Denominación de Origen Rías Baixas. Se elabora con el método Tradicional Champenoise a partir de las uvas autóctonas Sousón y Espadeiro, además de otras variedades autóctonas en menor proporción.
Presenta un color rosa salmón con
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Eidosela fue de las primeras bodegas que elabora espumosos de uva tipo albariño amparadas por la Denominación de Origen Rías Baixas. Elaborado bajo con el método Tradicional Champenoise.
Los Burbuja del Atlántico de albariño, en las variantes Brut Nature y Extra Brut, cuidan al máximo el control de
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Vino con certificación ecológica elaborado utilizando variedades de uva de la zona del Ribeiro, concretamente: 35% brancellao, 35% sousón y 30% caiño.
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