3.5.APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS RÁPIDAS (NIRS) EN EL CONTROL DE CALIDAD Y CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL
1. PRÁCTICA HABITUAL UTILIZADA
Los procesos de control de calidad y clasificación de los productos de origen vegetal requiere la realización de una gran cantidad de análisis físico-químicos complejos y costosos que dificulta acoplarlos a los ritmos de trabajo de
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