Clesa – Agrupación de cooperativas lacteas, S.L.
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... Lacto Baltar S.L.
... Galacteum
... Queso Crema
Aprovechando el suero proveniente de la fábrica de Queso de Cabra Transmontano, Leciras produce un excelente producto: el queso crema.
Actualmente éste produto es comercializado, en su totalidad, en la región transmontana.
... Queso de cabra Queijo Transmontano Velho
Es un queso curado duro a extraduro, con un porcentaje de humedad de 25% a 35% referido al queso libre de grasa y con un porcentaje de grasa de 45% a 60% referido al residuo seco y obtenido tras la coagulación de la leche de cabra cruda con el
... Leiteira Pico Sacro S. Coop. Galega
... Lemos S. Coop. Galega
... Valxestoso S. Coop. Galega
... Cooperativa Agraria Provincial de A Coruña S. Coop. Galega
... Codegui S. Coop. Galega
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