Poética é um vinho espumante doce e de baixo teor alcoólico (7%).Uva meticulosamente desengaçada; maceração em tanque e trasfega realizada com cuidado, para obter o mosto gema mais aromático possível. Em seguida, faz-se uma limpeza do mosto em baixa temperatura, para deixá-lo praticamente transparente. A fermentação vai sendo controlada
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A demanda mundial de vinho biológico não pára de crescer. Porém, para obter esta designação, é necessário que se cumpram uma série de requisitos marcados pela regulamentação definida pela Designação Genérica “Agriciltura Biológica”, dentre os quais está o uso da uva biológica.
Para produzí-la, podem apenas ser
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A demanda mundial de vinho biológico não pára de crescer. Porém, para obter esta designação, é necessário que se cumpram uma série de requisitos marcados pela regulamentação definida pela Designação Genérica “Agriciltura Biológica”, dentre os quais está o uso da uva biológica. Para produzí-la, podem apenas ser usados produtos
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Seu mosto fermentado Viña Xétar (6 graus), branco e rosé, é uma ótima opção devido ao seu sabor suave e agradável. O sucesso desse produto tem feito com que El Proceso triplique a sua produção em apenas cinco anos, passando de 75.000 a mais de 200.000 garrafas.
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Vinho monovarietal tempranillo, procedente das vinhas situadas na prestigiosa zona de Rioja Alavesa, que pretende ser a melhor expressão desta terra reconhecida no mundo inteiro pelas suas condições privilegiadas para o cultivo da videira, e a elegância da sua variedade autóctone.
Elaborado a partir de uvas escolhidas
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Vinho monovarietal tempranillo, a partir de uva desengaçada e criomaceração. Elaboração com fermentação controlada, em tanques de aço inoxidável e barricas novas de carvalho americano. Envelhecido em barricas de carvalho americano durante 12 meses, e o resto em suporte para garrafas. Vinho de intenso aroma, muito elegante onde dominam
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Vinho monovarietal Tempranillo, de vinhedos de produção limitada, vendimado no seu momento, e com um mínimo de 6 meses em garrafa. Complexidade aromática onde reconhecemos as características dos grandes vinhos, alto extracto, grande concentração de notas balsâmicas e minerais, de frutas maduras e violetas.
COR: Violeta intensa
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Vinho monovarietal Tempranillo, com extraordinárias qualidades gustativas, desenvolvidas harmoniosamente durante a estágio em barrica, durante 22 meses, e na garrafa. A sua grande elegância, sua cor quente, seu sabor suave e vínico expressam a plenitude do seu grande buquê.
COR: Vermelho rubi vivo intenso com reflexos de
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Vinho monovarietal Tempranillo, de vinhedos de produção curta com mais de 50 anos em terrenos de argila pedra calcária, bem expostos com uma altura importante. Vindima manual e fermentação controlada a 28°C, criação de 12 meses em barris de carvalho francês e americano e 12 meses em garrafa. ...
Vinho branco Malvasía Adivino, de cor amarela-esverdeada palha, brilhante e límpido. No nariz, sai a malvasia, com notas de pastelaria, doces, e pinceladas de fragâncias florais que o fazem elegante. A madeira não ressalta, mas integra-se e dá-lhe comprimento e complexidade no nariz. Na boca, a entrada é fresca,
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