Cume do Avia Colleita Blanco de Treixadura, Albariño, Lado, Loureira e Caíño Branco do”antigo lugar de Eira de Mouros, nas ladeiras e na cimeira do monte de San Cibrán, no vale de Avia, no coração do Ribeiro.
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O Enxebre é um vinho que possui muita personalidade e complexidade. Nele, predominam os aromas de maçã, pêssego e ananás, sobre um sutil e elegante fundo de flores brancas. No paladar, é saboroso, fresco, glicérico, encorpado e com um final longo e muito aromático. Lembra os vinhos de Albariño
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A personalidade da uva Albariño se manifesta em sua totalidade neste vinho, em que a fruta é a nota dominante.
Em todas as fases da produção, a uva é respeitada. Desde a escolha das uvas no vinhedo, na colheita em caixas pequenas, passando por uma suave extração
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DEGUSTAÇÃO
Visual: Bela cor grená intensa.
Aroma : Sensação de uvas maduras con muito frescor. O aroma é complexo, com um subtil equilíbrio amadeirado, completado por uma nota final de especiarias e frutas.
No paladar : Com uma riqueza de sabores e com taninos sedosos.
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DEGUSTAÇÃO
Visual : Cor rosa salmão com efeitos brilhantes.
Aroma : Boa harmonia entre as notas de frutas, tais como a cereja e o pêssego, e a elegância dos toques florais.
No paladar: trata-se de um vinho bem estruturado, suave e gourmet. Bom equilíbrio ácido,
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DEGUSTAÇÃO
Visual: Vinho amarelado, cor de palha, brilhante.
Aroma: Elegante, com uma boa harmonia de frutas exóticas e cítricas, com uma nota floral ao final.
No paladar: Suave e fresco. Nota final aromática e muito saborosa.
Servido: A 8-10°C
Acompanhamento: Aperitivo, peixes,
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Vinho branco meio doce, elaborado a partir de cepagens de Viuta e Malvasia, cuja idade média é de 70 anos. Um olfato intenso e floral, com predomínio de aromas de rosa, ervas aromáticas, tília, casca de limão e maçã golden. No paladar, conjuga com equilíbrio acidez e doçura. Delicioso.
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Uvas de vinhedos Tempranillo, com idade média de 23 anos. Aroma essencialmente frutado, com nuances varietais e fermentadas: amoras, groselhas, caramelo de creme de leite e alcaçuz vermelho. No paladar, é suave e deixa, no final, uma sensação cremosa na boca.
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100% Tempranillo de cepagem, cuja poda é feita em forma de vaso, colhida à mão. Olfato com notas varietais (ginjas e alcaçuz), fermentadas (creme de leite e fumo) e de crianza (bolacha, cereja, chocolate) são conjugadas com harmonia. No paladar, é pleno,intenso e encorpado. É equilibrado, cálido e com
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Elaborado com uvas procedentes da agricultura biológica, conforme as normas européias. Não são usados componentes químicos, sintéticos, pesticidas, praguicidas, etc. Para substituí-los usam-se produtos orgânicos que além de não serem prejudiciais à saúde, melhoram o sabor das uvas.
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