Poética est un vin mousseux gazéifié, doux et à faible teneur en alcool. Son raisin a été égrappé méticuleusement; macération en barrique et décuvage effectué avec précaution afin d´obtenir le premiers jus le plus aromatique possible. Ensuite, on réalise un soutirage du moût à basse température, afin d´obtenir une
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La demande de vin bio ne cesse de croître. Or, pour obtenir cette dénomination il est nécéssaire de respecter de nombreuses exigences liées à la réglementation du label « Agriculture Biologique », dont l´utilisation de raisins bio.
Quant à la production de raisins, seul les produits naturels peuvent être
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La demande de vin bio ne cesse de croître. Or, pour obtenir cette dénomination il est nécéssaire de respecter de nombreuses exigences liées à la réglementation du label « Agriculture Biologique », dont l´utilisation de raisins bio. Quant à la production de raisins, seul les produits naturels peuvent être utilisés et
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Le moût fermenté de Viña Xétar (6 degrés), blanc et rosé, est une très bonne option dû à son goût très doux et agréable. Le succès de ce produit a conduit El Progreso à tripler sa production en tout juste cinq ans, en passant de 75.000 à 200.000 bouteilles.
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Vin monovariétal tempranillo, provenant des vignobles situés dans la prestigieuse région de Rioja Alavaise, qui prétend être la meilleure expression de cette terre reconnue dans le monde entier pour ses conditions privilégiées pour la culture de la vigne, et l’élégance de sa variété locale.
Elaboré à partir
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Vin monovariétal tempranillo, à partir de raisins égrappés et de cryomacération. Elaboré avec une fermentation contrôlée, dans des réservoirs en acier inoxydable et des fûts de chêne américain neufs. Vieilli dans des fûts de chêne américain pendant 12 mois, et le reste en porte-bouteille. Vin à l’arôme intense, très
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Vin monovariétal Tempranillo, de vignobles à production limitée, vendangée en temps voulu, et avec un minimum de 6 mois en bouteille. Complexité aromatique où on reconnaît les caractéristiques des grands vins, extrait important, grande concentration de touches balsamiques et minéraux, de fruits mûrs et violettes.
COULEUR: Pourpre
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Vin monovarietal Tempranillo, avec des qualités gustatives extraordinaires, développées harmonieusement pendant l’élevage en barrique, pendant 22 mois, et en bouteille. Sa grande finesse, sa couleur chaude, sa douce et vineuse saveur expriment la plénitude de son grand bouquet.
COULEUR: Rouge rubis vif intense avec des légers reflets
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Vin monovariétal Tempranillo, de vignes de courte production avec plus de 50 ans dans les sols argilo-calcaires, bien exposées à la hauteur. Vendange manuelle et fermentation contrôlée à 28°C, élevage de 12 mois dans des fûts de chêne français et américains et 12 mois en bouteille.
COULEUR:
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Vin blanc Malvasía Adivino, de couleur jaune verdâtre paille, brillant et limpide. En nez, on sent la malvasia, avec des touches de pâtisserie, sucreries, et des traits d’arômes fleuris qui font élégant. Le bois est discret, mais s’intègre et lui donne de la longitude et de la complexité en
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