DONA COBIÑA Ecológico
España
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Este queso semicurado Dona Cobiña se elabora con leche pasteurizada ecológica de vaca, procedente de explotaciones certificadas por el Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia. Se caracteriza por su color amarillento, pajizo y una textura muy fina, blanda y cremosa, con sabor muy suave, ligeramente ácido. Se comercializa en dos tamaños: piezas de 450 gramos y piezas de 850 gramos.
- Región: Galicia
- Sector: Lácteos
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Sostenibilidad
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
Las explotaciones que proveen a Dona Cobiña cumplen con los requisitos de producción ecológica para obtener la certificación del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia y han pasado sus inspecciones.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Grandes empresas de distribución alimentaria
- Agentes (mayoristas / minoristas) nacionales
- Tiendas, otras empresas
- Venta directa / Tienda de la cooperativa
CERTIFICACIONES DEL PRODUCTO
