FROMAGE ‘DONA COBIÑA Ecológico’
Espagne
CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT
Dona Cobiña, ce fromage à pâte demi ferme, est produit à base de lait de vache bio, pasteurisé, originaire des fermes certifiées par le Conseil Régulateur de l´Agriculture Biologique de Galice. Il se caractérise par sa couleur jaunâtre et sa texture très fine, douce et crémeuse; son goût très doux, légèrement acide. Il est disponible en deux formats: des pièces de 450 ou de 850 grammes.
- Région : Galicia
- Filière: Lait
CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)
- Durabilité
CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)
- Qualité et caractère endogène du produit
DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS
Les fermes qui fournissent le Dona Cobiña sont aux normes de la production bio, ce qui leur permet d´obtenir le certificat du Conseil Régulateur de l´Agriculture Biologique de Galice et ont été inspectées par celui-ci.
TYPES DE COMMERCIALISATION
- GMS
- agentes nacionales
- tiendas
- venta
CERTIFICATIONS DU PRODUIT
