Procedente de una región con suelos argilo-calcáreos del piemonte, que es una originalidad geológica de Madiran, esa región excepcional que se encuentra a los pies de las laderas más abruptas (20 a 40% de encuesta), en una zona fresca (Oeste y Suroeste) y ofrece condiciones ideales para la fuerte y jugosa cepa Tannat.

Degustación : Color amarillo, profundo y denso. Aroma sutil, con mineralidad, casis y regaliz frío (Zan). En boca es potente y fácilmente digerible con taninos finos y apretados, que se manifiestan al inicio de la degustación.
El aroma de regaliz y especias conduce al vino a un final largo y seco, en el cual se puede sentir la evolución de la trufa negra que caracterizará la cosecha Argilo durante los próximos 20 años.

Maridaje : Costilla de buey madurada, paletilla de cordero de los Pirineos, pato real asado, terrina de cerdo negro de Gascuña, carpaccio de buey con pimienta y aceitunas.