Procedente de uma região com solos argilo-calcários do piemonte, que é uma originalidade geológica de Madiran, essa região excepcional se situa aos pés das encostas mais abruptas (20 a 40% da encosta), em uma zona fresca (Oeste e Sudoeste) e proporciona condições ideais para o forte e sumarento Tannat.

Degustação: Cor amarela, profunda e densa. Aroma sutil, com mineralidade, cassis e alcaçuz frio (Zan). No paladar, potente e de fácil digestão com taninos finos e apertados, que aparecem logo no início da degustação.
O aroma de especiarias e alcaçuz conduzem o viño a um final longo e seco, em que se pode sentir a evolução da trufa negra, que caracterizará a colheita Argilo durante os próximos 20 anos.

Combinação : Costela de boi maturada, paleta de cordeiro dos Pirineus, pato real assado, terrina de porco preto da Gasconha, carpaccio de boi com pimenta e azeitonas pretas.