Variété franquette.
Existe en sachet 1 kg
250 t commercialisées par l.a coopérative toute l’année (récolte 2016).
Commercialisation toute l’année.
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Seule pomme à bénéficier d’une AOP en France, variété Golden cultivée en altitude. La golden à face rosée est emballée pour le circuit des GMS France.
Ses caractéristiques :
– Parfaite adaptation au terroir
– Coloration obtenue à la récolte (20/09 -10/10), phénomène naturel
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Pomme d’altitude, croisement de Golden et de Topaz (variété Tchèque).
Variété très parfumée, aromatique, d’aspect rustique et de petits calibres.
Produite en bio pour l’essentiel.
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