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QUESO DO IDIAZABAL

CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)

  • Durabilité

DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS

La gestion des moutons en pâturage met à profit les ressources locales liées à l'environnement, en intégrant les cycles de production et en faisant la prévention des incendies. C'est un produit local, commercialisé en circuit-court. Grâce à la production extensive, le lait de ces brebis a une qualité nutritionnelle plus saine. 

TYPES DE COMMERCIALISATION

  • GMS
  • otras
  • tiendas
  • restaurantes
  • e-commercio
  • venta