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Manzana de Limousin AOP (caja de madera 1,5kg o bandeja 4 frutas)
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Es la única manzana que pasó a ser una DOP en Francia: una variedad Golden cultivada en altura. La Golden Rosada es envasada para los supermercados e hipermercados en Francia. Sus características:
- Perfecta adaptación a la región
- Coloración obtenida en la cosecha (20/09 --> 10/10), fenómeno natural vinculado a la alternancia de noches frescas y días de sol
- Manzana para degustación, crujiente
-Muy buen equilibrio entre el dulce y el ácido
-Especificaciones gustativas: nivel de azúcar, acidez y firmeza mínimos.
- Región: Nouvelle-Aquitaine
- Sector: Frutas y hortalizas
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
Las manzanas IGP Limousin se comercializan en cajas de madera de 1,5kg o en bandejas de 4 unidades (800 gramas), para adaptarse a la demanda de los consumidores.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Grandes empresas de distribución alimentaria
CERTIFICACIONES DEL PRODUCTO
