Faba Verdina 1 Kg – Da Terriña
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
- Región: España Galicia
- Sector: Frutas, verduras y setas Faba
Se caracteriza por tener color verde, piel fina y pulpa tierna, textura agradable y sabor característico. Tamaño: 350-450 granos / 100 g de semillas Medidas: 13-16 mm de largo, 6-7 mm de ancho y 3,2 - 3,9 mm de espesor. Humedad: entre 14-17%. Calidad culinaria excepcional, motivada por la limitada proporción de piel. Alta capacidad de absorción de agua. Comportamiento en la cocción, consiguiendo al final del proceso, granos enteros y completos, en la pasta de su pulpa, libres. Especial para maridar con pescados y mariscos. 1 KG
Marketplaces
Terras da Mariña
La cooperativa Terras da Mariña, S. Coop. Galega está ubicada en el municipio de Lourenzá, pero está compuesta por socios de toda la comarca de “A Mariña Lucense”.
Nace de la inquietud de un grupo de productores por la “Faba de Lourenzá” debido a una serie de peculiaridades relacionadas con la producción y comercialización
