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FROMAGE AVEC DU CHORIZO DE ‘PORCO CELTA’

CARACTÈRES INNOVANTS (INNOVATION DURABLE)

  • Innovation du produit

CARACTÈRES INNOVANTS (marketing intelligent)

  • Qualité et caractère endogène du produit

DESCRIPTION CARACTÈRES INNOVANTS

La méthode de fabrication est unique: le lait cru provenant des élevages de la coopérative, évite la perte en goût et en propriétés nutritives. Le chorizo de porc celte est ensuite ajouté, juste avant la phase du pressage du fromage. La croûte est assaisonnée avec des poivrons , afin d´obtenir une couleur rougeâtre. 

TYPES DE COMMERCIALISATION

  • agentes nacionales
  • tiendas
  • e-commercio
  • venta