LIÓLEO
España
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
Aceite de oliva virgen extra de característica superior con licopeno natural, obtenido de tomates de la Vega del Guadiana en Extremadura, mediante procedimientos naturales.
El licopeno es un pigmento natural sintetizado por determinadas plantas y microorganismos, especialmente abundante en el tomate. La propiedad más importante del licopeno es su capacidad antioxidante, que puede ayudar a prevenir enfermedades cardiovasculares o degenerativas y a fortalecer el sistema inmune. Este aceite es el resultado de un proceso de investigación y desarrollo tecnológico realizado íntegramente en Extremadura (promovido por la cooperativa Tomates del Guadiana y desarrollado por la Universidad de Extremadura).
- Región: Extremadura
- Sector: Aceites
CARÁCTER INNOVADOR (Innovación sostenible)
- Proceso industrial
- Innovación de producto
- Sostenibilidad
CARÁCTER INNOVADOR (Comercialización y marketing inteligente)
- Calidad y carácter endógeno de los productos
- Marketing verde
DESCRIPCIÓN DE CARACTERES INNOVADORES
Tomates del Guadiana no usa disolventes orgánicos en su proceso de extracción: mediante el denominado procedimiento de Extracción Fluido-Mecánica se usa la pulpa de tomate como fuente de licopeno sin generar residuos. La entidad cuenta con una patente internacional para la extracción del licopeno sin utilizar ningún disolvente químico ni contaminar el medio ambiente. Extremadura se convierte en pionera en la obtención del licopeno para el enriquecimiento de alimentos.
TÍPOS DE COMERCIALIZACIÓN
- Grandes empresas de distribución alimentaria
- Agentes (mayoristas / minoristas) nacionales
- Agentes (mayoristas / minoristas) extranjeros
- Venta directa / Tienda de la cooperativa
