{"id":3317,"date":"2017-05-29T13:22:55","date_gmt":"2017-05-29T11:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/?p=3317"},"modified":"2017-10-23T17:52:47","modified_gmt":"2017-10-23T15:52:47","slug":"1-3-limpeza-de-superficies-com-espuma-e-enxaguamento-com-agua-a-alta-pressao-tipologia-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/2017\/05\/29\/1-3-limpeza-de-superficies-com-espuma-e-enxaguamento-com-agua-a-alta-pressao-tipologia-1\/","title":{"rendered":"1.3. LIMPEZA DE SUPERF\u00cdCIES COM ESPUMA E ENXAGUAMENTO COM \u00c1GUA A ALTA PRESS\u00c3O"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1355 alignnone\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEPractica-habitual-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEPractica-habitual-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEPractica-habitual-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 60px) 100vw, 60px\" \/>1. PR\u00c1TICA HABITUAL UTILIZADA<\/h2>\n<p>A limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es \u00e9 uma parte fundamental do processo de fabrica\u00e7\u00e3o de qualquer alimento. Normalmente, efetua-se de forma manual, frequentemente sem usar a tecnologia \u00f3tima. Por vezes, pode realizar-se at\u00e9 de forma incorreta, sem respeitar a sequ\u00eancia de passos fundamentais (escovado, lavagem, enxaguamento, desinfe\u00e7\u00e3o, enxaguamento e secagem) ou n\u00e3o os executando corretamente.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1339\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEdescripcion-practica-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEdescripcion-practica-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEdescripcion-practica-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 60px) 100vw, 60px\" \/>2. DESCRI\u00c7\u00c3O T\u00c9CNICA DA BOA PR\u00c1TICA<\/h2>\n<p>O sistema de limpeza com espuma consiste na aplica\u00e7\u00e3o do detergente em forma de espuma sobre a superf\u00edcie, para, depois de que passe o tempo de contacto necess\u00e1rio, ser retirado com enxaguamento com \u00e1gua a press\u00e3o. Assim consegue-se um maior tempo de a\u00e7\u00e3o do produto (a espuma escorre-se menos), facilitando o amolecimento e a solubilidade dos restos de alimentos e retirar assim mais eficientemente a sujidade (com a combina\u00e7\u00e3o do efeito mec\u00e2nico da press\u00e3o com o efeito dissolvente da \u00e1gua).<\/p>\n<p>Os produtos devem ser espumosos e aplicados por equipamentos que permitam misturar o detergente com o ar. Os sistemas podem consistir em esta\u00e7\u00f5es m\u00f3veis aut\u00f3nomas a partir das quais se realiza a limpeza, ou uma esta\u00e7\u00e3o central que alimente v\u00e1rios terminais sat\u00e9lite.<\/p>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1361\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOErequisitos-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOErequisitos-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOErequisitos-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Requisitos para a implementa\u00e7\u00e3o<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Equipamento aut\u00f3nomo ou esta\u00e7\u00e3o centralizada de limpeza.<\/li>\n<li>Forma\u00e7\u00e3o do pessoal.<\/li>\n<li>Adapta\u00e7\u00e3o dos protocolos de limpeza.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1369\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/>Vantagens<\/h3>\n<ul>\n<li>Menor consumo de \u00e1gua e produtos de limpeza.<\/li>\n<li>Menor volume de \u00e1guas residuais provenientes da limpeza.<\/li>\n<li>Melhores resultados na limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1347\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEinconvenientes-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEinconvenientes-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEinconvenientes-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/>Inconvenientes<\/h3>\n<ul>\n<li>Custos de equipamentos.<\/li>\n<li>Custo de forma\u00e7\u00e3o de oper\u00e1rios.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1331\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEbenchmarking-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEbenchmarking-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEbenchmarking-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 60px) 100vw, 60px\" \/>3. BENCHMARKING (vantagens comparativas)<\/h2>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1377\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-economicas-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-economicas-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-economicas-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Vantagens comparativas econ\u00f3micas<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Menor despesa em produtos qu\u00edmicos.<\/li>\n<li>Menos tempo e menos m\u00e3o-de-obra investida na limpeza.<\/li>\n<li>Melhores resultados na limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o: menor risco de contamina\u00e7\u00e3o de alimentos e, portanto, de altera\u00e7\u00f5es e alarmes de sa\u00fade p\u00fablica.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1371\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-ecologicas-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-ecologicas-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-ecologicas-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Vantagens comparativas ambientais<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Menor volume de \u00e1guas residuais provenientes da limpeza.<\/li>\n<li>Menor capacidade poluente das \u00e1guas residuais produzidas.<\/li>\n<li>Menor consumo de \u00e1gua.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1386\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-sociales-azul@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" srcset=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-sociales-azul@3x.png 256w, https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-sociales-azul@3x-150x150.png 150w\" sizes=\"(max-width: 40px) 100vw, 40px\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Vantagens comparativas sociais<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Menor risco de contamina\u00e7\u00e3o de alimentos e de alarmes de sa\u00fade p\u00fablica.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. PR\u00c1TICA HABITUAL UTILIZADA A limpeza e desinfe\u00e7\u00e3o das instala\u00e7\u00f5es \u00e9 uma parte fundamental do processo de fabrica\u00e7\u00e3o de qualquer alimento. Normalmente, efetua-se de forma manual, frequentemente sem usar a tecnologia \u00f3tima. Por vezes, pode realizar-se at\u00e9 de forma incorreta, sem respeitar a sequ\u00eancia de passos fundamentais (escovado, lavagem, enxaguamento, desinfe\u00e7\u00e3o, enxaguamento e secagem) ou [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_bbp_topic_count":0,"_bbp_reply_count":0,"_bbp_total_topic_count":0,"_bbp_total_reply_count":0,"_bbp_voice_count":0,"_bbp_anonymous_reply_count":0,"_bbp_topic_count_hidden":0,"_bbp_reply_count_hidden":0,"_bbp_forum_subforum_count":0},"categories":[122],"tags":[48],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3317"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4237,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3317\/revisions\/4237"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3317"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3317"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/pt-pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3317"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}