La Antigua Cabrales PDO Blue Cow Cheese
CARACTERÍSTICAS DEL PRODUCTO
- Região: España Salamanca
- Setor: Queijo Leite e laticínios
Cabrales é um queijo tradicional DOP feito de leite de vaca cru nas Astúrias (Espanha). É reconhecível pelo seu sabor forte e profundo, com um fundo ácido intenso e muito cremoso, onde se aprecia o bolor persistente. Um queijo para os paladares mais exigentes, que resiste aos sabores mais fortes e procura continuar a saborear um dos queijos mais tradicionais.
