{"id":2547,"date":"2017-05-29T13:22:55","date_gmt":"2017-05-29T11:22:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/fr\/?p=2547"},"modified":"2017-10-23T17:52:48","modified_gmt":"2017-10-23T15:52:48","slug":"5-9-emballage-bag-in-box-typologie-5","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/fr\/2017\/05\/29\/5-9-emballage-bag-in-box-typologie-5\/","title":{"rendered":"5.9.\tEMBALLAGE BAG-IN-BOX"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1355 alignnone\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEPractica-habitual-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>1. PRATIQUE UTILIS\u00c9E HABITUELLEMENT. DESCRIPTION.<\/h2>\n<p>Les produits \u0153nologiques, et plus particuli\u00e8rement le vin, peuvent se d\u00e9t\u00e9riorer facilement en raison de conditions de stockage inappropri\u00e9es. L&rsquo;oxydation du produit et l\u2019alt\u00e9ration microbienne sont deux des causes les plus fr\u00e9quentes d\u2019alt\u00e9ration. Un conditionnement correct aide \u00e0 conserver aussi bien la qualit\u00e9 hygi\u00e9nique que la qualit\u00e9 sensorielle. Dans le cas du vin, l\u2019emballage habituel est la bouteille en verre de 750 mL. Cela entra\u00eene des probl\u00e8mes de transport en raison du poids de ce mat\u00e9riel, de pertes de qualit\u00e9 quand la bouteille ouverte n\u2019est pas enti\u00e8rement consomm\u00e9e, et m\u00eame une baisse de la consommation puisque ce grand volume n\u2019est pas pens\u00e9 pour les potentiels consommateurs vivant seuls qui sont de plus en plus nombreux. En comparaison, l\u2019emballage bag-in-box (caisse-outre ou cubitainer) est plus l\u00e9ger et permet de se servir le volume de vin d\u00e9sir\u00e9 sans craindre que le volume restant dans l\u2019emballage s\u2019ab\u00eeme.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1339\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEdescripcion-practica-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>2. DESCRIPTION TECHNIQUE DE LA BONNE PRATIQUE<\/h2>\n<p>Par rapport \u00e0 l\u2019emballage traditionnel en verre, le conditionnement bag-in-box peut doubler ou tripler la dur\u00e9e de vie du produit.<\/p>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1361\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOErequisitos-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Conditions requises pour la mise en \u0153uvre<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Emballages et mat\u00e9riel n\u00e9cessaire au conditionnement.<\/li>\n<li>Machines d\u2019emballage.<\/li>\n<li>Syst\u00e8mes de contr\u00f4le.<\/li>\n<li>\u00c9tude sur la dur\u00e9e de vie du produit dans les nouvelles conditions d\u2019emballage.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1369\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Cet emballage est plus facile \u00e0 transporter et \u00e0 stocker et peut \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur ce qui est id\u00e9al pour les vins blancs et ros\u00e9s.<\/li>\n<li>Il est plus \u00e9conomique que les bouteilles en verre et occupe moins d\u2019espace ce qui permet aux producteurs de commercialiser une plus grande quantit\u00e9 de vin dans un volume r\u00e9duit. Cette r\u00e9duction des co\u00fbts permet qu\u2019un producteur d\u00e9cide d\u2019emballer des vins de meilleure qualit\u00e9 \u00e0 des prix plus \u00e9conomiques.<\/li>\n<li>Les d\u00e9fauts du vin habituellement attribu\u00e9s \u00e0 son emballage en verre (vin bouchonn\u00e9, maladie de la bouteille, vin ab\u00eem\u00e9, etc.) n\u2019ont plus lieu d\u2019\u00eatre.<\/li>\n<li>Prolonger la dur\u00e9e de vie tout en pr\u00e9servant la qualit\u00e9 et l&rsquo;innocuit\u00e9 du vin restant \u00e0 consommer.<\/li>\n<li>\u00c9viter la contamination d\u2019autres aliments et l\u2019\u00e9change d\u2019odeurs.<\/li>\n<li>Emballage enti\u00e8rement recyclable et de grande capacit\u00e9 ce qui entra\u00eene une r\u00e9duction de l\u2019impact environnemental.<\/li>\n<li>Optimiser la gestion des entrep\u00f4ts.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1347\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEinconvenientes-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Inconv\u00e9nients<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Investissement initial \u00e9lev\u00e9\u00a0: machines, gaz, emballages, dispositifs de contr\u00f4le.<\/li>\n<li>Augmentation du volume des paquets, ce qui demande plus d\u2019espace.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1331\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEbenchmarking-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>3. BENCHMARKING (avantages comparatifs)<\/h2>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1377\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-economicas-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs \u00e9conomiques<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Le conditionnement sous atmosph\u00e8re protectrice suppose une plus grande s\u00e9curit\u00e9 pour l\u2019entreprise et une augmentation des b\u00e9n\u00e9fices \u00e9conomiques. Ensuite parce que cela permet de varier les formats de vente, les march\u00e9s et les zones g\u00e9ographiques de distribution ainsi que de r\u00e9duire les restitutions fr\u00e9quentes en g\u00e9n\u00e9rant un avantage comp\u00e9titif sur le march\u00e9. En outre, il s\u2019agit d\u2019un format convenant tout \u00e0 fait aux types de vins produits majoritairement dans notre r\u00e9gion, c\u2019est-\u00e0-dire des vins jeunes, blancs et rouges.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1371\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-ecologicas-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs environnementaux<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>\u00c9viter la g\u00e9n\u00e9ration de d\u00e9chets issue du retour de produits alt\u00e9r\u00e9s. La grande capacit\u00e9 entra\u00eene une r\u00e9duction de l\u2019impact environnemental.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1386\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-sociales-morado@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs sociaux<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>S\u00e9curit\u00e9 alimentaire accrue et augmentation de la qualit\u00e9. Plus d\u2019offre de produits et de march\u00e9s. Plus d\u2019emplois.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. PRATIQUE UTILIS\u00c9E HABITUELLEMENT. DESCRIPTION. Les produits \u0153nologiques, et plus particuli\u00e8rement le vin, peuvent se d\u00e9t\u00e9riorer facilement en raison de conditions de stockage inappropri\u00e9es. L&rsquo;oxydation du produit et l\u2019alt\u00e9ration microbienne sont deux des causes les plus fr\u00e9quentes d\u2019alt\u00e9ration. Un conditionnement correct aide \u00e0 conserver aussi bien la qualit\u00e9 hygi\u00e9nique que la qualit\u00e9 sensorielle. 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