{"id":2503,"date":"2017-05-29T13:23:09","date_gmt":"2017-05-29T11:23:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/fr\/?p=2503"},"modified":"2017-10-23T17:52:25","modified_gmt":"2017-10-23T15:52:25","slug":"2-7-reconduire-les-systemes-de-production-animale-vers-des-systemes-de-production-ecologiques-pour-apporter-de-la-valeur-ajoutee-a-la-viande-et-aux-produits-carnes-ainsi-quaux-autres-produi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/fr\/2017\/05\/29\/2-7-reconduire-les-systemes-de-production-animale-vers-des-systemes-de-production-ecologiques-pour-apporter-de-la-valeur-ajoutee-a-la-viande-et-aux-produits-carnes-ainsi-quaux-autres-produi\/","title":{"rendered":"2.7.\tRECONDUIRE LES SYST\u00c8MES DE PRODUCTION ANIMALE VERS DES SYST\u00c8MES DE PRODUCTION \u00c9COLOGIQUES, POUR APPORTER DE LA VALEUR AJOUT\u00c9E \u00c0 LA VIANDE ET AUX PRODUITS CARN\u00c9S AINSI QU\u2019AUX AUTRES PRODUITS D\u2019ORIGINE ANIMALE"},"content":{"rendered":"<h2><img loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-1355 alignnone\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEPractica-habitual-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>1. PRATIQUE UTILIS\u00c9E HABITUELLEMENT<\/h2>\n<p>Les consommateurs sont de plus en plus sensibilis\u00e9s et exigeants par rapport aux proc\u00e9d\u00e9s de production animale. Ils exigent que ces proc\u00e9d\u00e9s soient respectueux du bien-\u00eatre animal, de l\u2019environnement et que soit \u00e9vit\u00e9 l\u2019abus de m\u00e9dicaments et d&rsquo;additifs pouvant avoir des r\u00e9percussions sur leur sant\u00e9. La demande du march\u00e9 \u00e9cologique est croissante car les consommateurs sont convaincus que les productions \u00e9cologiques impliquent un acc\u00e8s \u00e0 des denr\u00e9es alimentaires saines, nutritives, ayant une bonne valeur organoleptique et qu\u2019ils contribuent \u00e0 am\u00e9liorer ou accro\u00eetre leur niveau de qualit\u00e9 de vie. Les syst\u00e8mes de production traditionnels extensifs peuvent se reconvertir en syst\u00e8mes de production \u00e9cologiques et obtenir ainsi une valeur ajout\u00e9e sur le produit fini.<\/p>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1339\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEdescripcion-practica-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>2. DESCRIPTION TECHNIQUE DE LA BONNE PRATIQUE<\/h2>\n<p>L\u2019implantation de normes de production \u00e9cologiques implique des changements sp\u00e9cifiques concernant\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019utilisation de races autochtones<\/li>\n<li>L\u2019alimentation \u00e9cologique<\/li>\n<li>La manipulation reproductive avec des m\u00e9thodes naturelles.<\/li>\n<li>La manipulation ad\u00e9quate des animaux pour mettre en place un service sanitaire pr\u00e9ventif.<\/li>\n<li>L\u2019am\u00e9nagement des espaces favorisant l\u2019expression du caract\u00e8re des animaux.<\/li>\n<li>Le respect particulier port\u00e9 aux normes concernant le bien-\u00eatre<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1361\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOErequisitos-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Conditions requises pour la mise en \u0153uvre<\/span><\/h3>\n<p>(fiable techniquement, adaptable et reproductible)<\/p>\n<ul>\n<li>Mener \u00e0 bien le processus de reconversion \u00e0 un syst\u00e8me de production \u00e9cologique.<\/li>\n<li>Modifier les aspects critiques des proc\u00e9d\u00e9s habituels dans lesquels le syst\u00e8me de production utilis\u00e9 ne correspond pas aux normes \u00e9cologiques.<\/li>\n<li>Introduire la gestion administrative, les contr\u00f4les et les registres qui r\u00e9gissent la production \u00e9cologique.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1369\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Obtenir des produits avec un label de qualit\u00e9 qui donne acc\u00e8s \u00e0 un march\u00e9 sp\u00e9cifique et donc \u00e0 une plus grande rentabilit\u00e9 \u00e9conomique.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1347\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEinconvenientes-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Inconv\u00e9nients<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Les productions \u00e9cologiques requi\u00e8rent un effort qui est inhabituel dans les syst\u00e8mes de production traditionnels extensifs. Une formation est indispensable, particuli\u00e8rement dans le domaine sanitaire et dans celui de l\u2019alimentation afin d\u2019\u00e9viter les pertes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1331\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEbenchmarking-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"60\" height=\"60\" \/>3. BENCHMARKING (avantages comparatifs)<\/h2>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1377\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-economicas-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs \u00e9conomiques<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Les profits des productions \u00e9cologiques sont plus importants que ceux obtenus sur le march\u00e9 conventionnel.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1371\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-ecologicas-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs environnementaux<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Les syst\u00e8mes de production \u00e9cologique promeuvent le soin et la durabilit\u00e9 environnementale.<\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"padding-left: 30px;\"><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone size-full wp-image-1386\" style=\"vertical-align: middle;\" src=\"https:\/\/www.agrosmartglobal.eu\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/SUDOEventajas-sociales-granate@3x.png\" alt=\"\" width=\"40\" height=\"40\" \/><span style=\"color: #5f5f5f;\">Avantages comparatifs sociaux<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li>Contribuer au d\u00e9veloppement des zones rurales en rattachant les habitants au syst\u00e8me de production. Mettre sur le march\u00e9 des produits de production \u00e9cologique d\u2019origine animale, ce qui augmente la satisfaction du consommateur \u00e9cologique, l\u2019offre de produits favorisant la croissance du secteur.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>1. PRATIQUE UTILIS\u00c9E HABITUELLEMENT Les consommateurs sont de plus en plus sensibilis\u00e9s et exigeants par rapport aux proc\u00e9d\u00e9s de production animale. Ils exigent que ces proc\u00e9d\u00e9s soient respectueux du bien-\u00eatre animal, de l\u2019environnement et que soit \u00e9vit\u00e9 l\u2019abus de m\u00e9dicaments et d&rsquo;additifs pouvant avoir des r\u00e9percussions sur leur sant\u00e9. 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